Habitare-messut - Leivonnaiset
opskrift

En lækker opskrift inspireret af atmosfæren fra Habitare-messen. Disse bagværk er perfekte til messens café.
Valgetid: 45 minutter
Antal portioner: 12 leivonnaiser

Ingredienser:

- 250 g smør
- 200 g sukker
- 4 æg
- 300 g hvedemel
- 1 dl mælk
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt
- Flormelis til pynt
- Bær (f.eks. blåbær eller hindbær)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen til en lys og luftig masse.
3. Tilsæt æggene et ad gangen, og pisk godt efter hver tilsætning.
4. Bland hvedemelet, bagepulver, vaniljesukker og salt sammen. Tilsæt de tørre ingredienser til dejen skiftevis med mælken.
5. Hæld dejen i en bageform beklædt med bagepapir.
6. Læg bærene ovenpå dejen.
7. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil bagværket er gyldenbrunt.
8. Lad det køle af, og drys flormelis over før servering.
Næringsindhold (pr. leivonnainen):
Kalorier: 220 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 28 g
Fedt: 10 g
Sukker: 12 g

Bedømmelse: 3.43 (28 anmeldelser) ★★★★★ del