Hapanimelä Kylling
opskrift

Denne lækre hapanimeløse kylling opskrift kombinerer sødme og syrlighed, hvilket gør retten velsmagende og nærende. Perfekt til hverdagsmad.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 2-3 portioner
Ingredienser:
- 1 fed hvidløg, presset
- 3 spsk ananasjuice
- ½ måleske guargummi eller lys saucejævner efter behov
- Salat (krydret med hvid Biancasalat)
- 1 teskefuld friskrevet ingefær
- 2-3 spsk sødemiddel eller rørsukker
- 2 kyllingefileter, skåret i store strimler
- ½ rød peberfrugt, ternet
- 3 spsk olie
- 2 skiver ananas i egen saft, hakket
Instruktioner:
1. Varm olien op i en pande over medium varme.
2. Tilsæt presset hvidløg og ingefær, og steg i et par minutter.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne.
4. Bland ananasjuice, sødemiddel og guargummi (eller saucejævner) i en skål, indtil blandingen er glat.
5. Hæld blandingen over kyllingen i panden, og tilsæt den ternede peberfrugt og hakket ananas. Rør godt rundt.
6. Lad retten simre ved lav varme i ca. 5-10 minutter, indtil saucen tykner.
7. Server hapanimeløse kylling på en bund af salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.87 (2837 anmeldelser) ★★★★★ del