Hasselnødde-kage
opskrift

Hasselnødde-kagen er en lækker og saftig kage, der passer perfekt til kaffebordet eller som dessert. Kagen er nem at lave, og dens nøddeagtige smag vil fortrylle dine smagsløg.
Forberedelsestid: Over 60 min
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g hasselnødder
- 200 g sukker
- 4 æg
- 150 g smør
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 200 g hvedemel
- En knivspids salt

Instruktioner:

1. Rist hasselnødderne på en tør pande, indtil de begynder at dufte aromatisk. Pas på ikke at brænde dem.
2. Mal de ristede nødder til et fint mel i en foodprocessor.
3. Pisk smørret og sukkeret sammen i en skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen, mens du fortsætter med at piske.
5. Rør vaniljesukker og de ristede nødder i.
6. Sigt hvedemelet, bagepulver og salt i dejen. Rør det hele sammen til en ensartet dej.
7. Hæld dejen i en smurt og meldrysset kageform.
8. Bag kagen i en forvarmet ovn ved 175 grader i ca. 40-50 minutter, eller indtil kagen er færdigbagt.
9. Lad kagen køle af, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 24 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.02 (5541 anmeldelser) ★★★★★ del