Haute Route - Energianappulat
opskrift

Energianappulat er den perfekte snack til lange cykelture eller vandreture. Disse lækre snacks er nemme at lave og fyldt med energi, der holder dig frisk i selv de mest udfordrende forhold.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12-15 stykker

Ingredienser:

- 2 dl havregryn
- 1 dl nødder (fx mandler eller valnødder)
- 1 dl tørrede frugter (fx abrikoser eller rosiner)
- 0,5 dl honning eller ahornsirup
- 0,5 dl peanutbutter eller mandelsmør
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 1 dl mørk chokolade (valgfri)

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland havregryn, nødder og tørrede frugter i en stor skål.
3. Tilsæt honning, peanutbutter og vaniljeekstrakt. Rør alle ingredienserne godt sammen.
4. Fordel blandingen jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
5. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil blandingen er gyldenbrun.
6. Lad det køle af, før du skærer energianappulaterne i ønsket størrelse.
7. Hvis du bruger mørk chokolade, smelt den og hæld den over de afkølede stykker.
8. Lad chokoladen hærde, før du serverer.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 1 stykke):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 2 g
Nyd energianappulaterne i løbet af en lang dag eller før store udfordringer!

Bedømmelse: 4.75 (2519 anmeldelser) ★★★★★ del