Frugtsalat med Rosincreme
opskrift

En frisk og lækker frugtsalat, der er perfekt som dessert eller snack. Kombineret med en cremet rosineblanding, bringer denne opskrift sommerens smag ind i vintermånederne.
Forberedelsestid: 20 min
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 dåse (400 g) ferskenhalvdele
- 2 bananer
- 2 appelsiner
- 1 pære
- 2 dl let flødeskum (fedtindhold 25%)
- 1.5 dl rosiner
- 2 kiwier

Instruktioner:

1. Hæld ca. halvdelen af væsken fra fersknerne i en skål.
2. Skær fersknerne i mindre stykker og tilsæt dem til skålen.
3. Skær top og bund af appelsinerne, stil dem op på et skærebræt og skær skindet af.
4. Skær appelsinerne i tern og tilsæt dem til skålen.
5. Skræl og skær bananer, pære og kiwier i skiver. Tilsæt alle frugterne til skålen.
6. Pisk den lette flødeskum til skum og bland rosinerne i.
7. Server frugtsalaten med rosinecremen ovenpå.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Fedt: 7 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.49 (277 anmeldelser) ★★★★★ del