Hurtig og Lækker Hverdagsret
opskrift

En nem opskrift til travle hverdage, hvor du kan nyde en velsmagende ret med familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g hakket kød (okse eller kylling)
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 peberfrugt, ternet
- 1 dåse (400 g) tomatpuré
- 1 dl vand
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- 200 g pasta (fx penne eller fusilli)
- Revet ost (fx cheddar eller mozzarella) til toppen

Fremgangsmåde:

1. Opvarm olivenolie i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt hakket løg og svits i ca. 2-3 minutter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt knust hvidløg og peberfrugt, og steg i et par minutter mere.
4. Tilsæt hakket kød og brun det godt.
5. Rør tomatpuré, vand, salt, sort peber og chilipulver i. Lad det simre i ca. 10 minutter.
6. Kog pasta efter pakkens anvisning. Dræn og bland pastaen med saucen.
7. Server straks med revet ost på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.28 (2705 anmeldelser) ★★★★★ del