Chokoladefondant
opskrift

En lækker og lækker dessert, der smelter i munden. Perfekt til specielle lejligheder.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drysning

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det er lyst og skummende.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i dejen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Pensl ramekinerne med smør og drys dem med kakao.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne og bag dem i ca. 10 minutter.
8. Lad dem køle af i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 340 kcal
Protein: 5 g
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.63 (195 anmeldelser) ★★★★★ del