Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad eller snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1/2 teskefuld kanel
- 1/4 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene, kanel, bagepulver og salt. Rør godt sammen, indtil det er en ensartet dej.
3. Varm en pande op med smør eller olie over medium varme.
4. Hæld en lille portion dej på panden for hver pandekage. Steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen, og vend derefter pandekagen.
5. Steg i yderligere 1-2 minutter, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Gentag med resten af dejen.
Server pandekagerne varme, evt. med frugt eller sirup.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 250
Protein: 10 g
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 40 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.21 (5724 anmeldelser) ★★★★★ del