Scones
opskrift

Beskrivelse: Hurtige og lækre scones, der hæver med bagepulver. Perfekt alternativ til dem med gærallergi.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 8 scones

Ingredienser:

- 250 g hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 50 g smør
- 30 g sukker
- 1 dl mælk
- 1 æg (til pensling)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Bland hvedemelet og bagepulveret i en skål.
3. Tilsæt smørret i tern og smuldr det ind i melet, indtil blandingen ligner brødkrummer.
4. Tilsæt sukker og mælk, og rør det sammen.
5. Ælt dejen let, indtil den er glat.
6. Udrul dejen til ca. 2 cm tykkelse og skær runde stykker ud.
7. Læg scones på en bageplade dækket med bagepapir.
8. Pensl scones med sammenpisket æg.
9. Bag i ovnen i ca. 12-15 minutter, eller indtil de er smukt gyldne.
10. Lad dem køle af i et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. scone):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 6 g
- Sukker: 3 g

Bedømmelse: 4.73 (5779 anmeldelser) ★★★★★ del