Enkel tomatsauce
opskrift

Denne lækre tomatsauce er perfekt til pasta, pizza eller andre retter. Forberedelsestid er kun 30 minutter, og den rækker til cirka 4 portioner.
Ingrediensliste:
- 400 g hakkede tomater
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld sukker
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld tørret oregano
- 1/2 teskefuld tørret basilikum
- Friske basilikumblade til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Varm olivenolien op i en mellemstor gryde over medium varme.
2. Tilsæt det finthakkede løg, og sautér det, indtil det er blødt og gennemsigtigt, cirka 5 minutter.
3. Tilsæt det finthakkede hvidløg, og sautér i yderligere et minut.
4. Tilsæt de hakkede tomater, sukker, salt, sort peber, oregano og basilikum. Rør godt rundt.
5. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 20 minutter, indtil den er blevet lidt tykkere.
6. Smag til og juster krydderierne om nødvendigt.
7. Server saucen med pasta, pizza eller andre retter, og pynt eventuelt med friske basilikumblade.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.23 (1882 anmeldelser) ★★★★★ del