Herkkusienepasta - Lækker og nem ret til 4 personer, tilberedningstid 30 minutter

Fremgangsmåde

1. Rens herkkusvampe og skær dem i skiver.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér i ca. 3-4 minutter.
3. Tilsæt de skivede herkkusvampe til panden og steg, indtil de er gyldne, og væsken er fordampet, ca. 5-7 minutter.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt den revne ost og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og sort peber.
6. Server varm og pynt med frisk persille.