Herkkusienepasta
opskrift

Denne lækre herkkusienepasta er en hurtig og nem hverdagsret, der vil tage din smag med storm. Forberedelsestiden er kun 30 minutter, og den er til 4 personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g friske champignon
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg
- 1 dl fløde
- 50 g parmesanost
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning.
2. Hak champignonene og finhak hvidløget.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt hvidløget og steg i et øjeblik, indtil det dufter.
4. Tilsæt champignonene til panden og steg dem, indtil de er gyldne og møre.
5. Skru ned for varmen og hæld fløden på panden. Lad det simre i et par minutter.
6. Dræn pastaen og tilsæt den til panden. Rør godt rundt.
7. Riv parmesanosten over pastaen og krydr med salt og sort peber.
8. Server portionerne med frisk basilikum ovenpå.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.47 (3630 anmeldelser) ★★★★★ del