Herkkusieneshak
opskrift

Herkkusieneshak er en lækker og cremet ret, der passer perfekt som tilbehør til kød- eller vegetarretter. Denne hurtige opskrift tager kun 20 minutter at forberede og rækker til 4 personer.
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g herkkusvampe, skiver
- 1 stor løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk smør
- 1 dl fløde
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille, hakket (til pynt)
Instruktioner:
1. Smelt smørret på en pande over middel varme.
2. Tilsæt hakket løg og svits, indtil det er blødt og gennemsigtigt.
3. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i yderligere et minut.
4. Tilsæt de skivede herkkusvampe til panden og steg i ca. 5-7 minutter, indtil svampene er gyldne.
5. Hæld fløden på panden og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter, indtil blandingen er lidt tykkere.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server varmt og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 200 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.24 (3213 anmeldelser) ★★★★★ del