Kyllingefrikadeller med urter
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til aftensmad eller som en del af en buffet.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finhakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl havregryn
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 tsk salt
- ½ tsk peber
- 1 tsk paprika
- 2 spsk friske urter (fx persille eller basilikum), hakket
- 2 spsk olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en stor skål, bland kyllingekød, løg, hvidløg, havregryn, mælk, æg, salt, peber, paprika og friske urter.
2. Rør ingredienserne godt sammen, indtil de er ensartede.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olie i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med din yndlingssalat eller kartofler.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.69 (1868 anmeldelser) ★★★★★ del