Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad, der er hurtig at lave.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En smule salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. Bland havregryn, bagepulver, vaniljesukker og salt i en anden skål.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til banan- og æggeblandingen, og rør godt.
5. Varm en pande op med lidt smør eller olie.
6. Hæld en skefuld af blandingen på panden og steg i et par minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
7. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
8. Gentag med resten af blandingen.
9. Server pandekagerne varme med friske bær eller sirup.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Protein: 10 g
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.04 (5453 anmeldelser) ★★★★★ del