Herkuleiske grøntsagswraps
opskrift

Disse grøntsagswraps er et perfekt valg til et let og lækkert måltid. De er hurtige at lave og fyldt med smag!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 wraps
Ingredienser:
- 4 fuldkorns-wraps
- 1 avocado
- 1 peberfrugt (f.eks. rød eller gul)
- 1 agurk
- 1 dl revet gulerod
- 1 dl frisk spinat
- 1 dl hummus
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skær avocadoen over, fjern stenen og mos avocadoen med en gaffel. Tilsæt citronsaft, salt og peber.
2. Skyl og skær peberfrugt og agurk i tynde strimler.
3. Tag wrapsene og smør et lag hummus på hver.
4. Tilsæt moset avocado, peberfrugt, agurk, revet gulerod og spinat i midten af hver wrap.
5. Fold kanterne ind og rul wrapen stramt sammen.
6. Skær wrapsene over og server straks.
Næringsindhold (per wrap):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.07 (555 anmeldelser) ★★★★★ del