Herkullig Tomatpasta
opskrift

Denne hurtige og lækre tomatpasta er perfekt til hverdagsmiddag. Forberedelsestid er kun 20 minutter, og den rækker til fire personer.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 2 spsk olivenolie
- 3 fed hvidløg
- 400 g dåse hakkede tomater
- 1 teskefuld sukker
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Parmesanost, revet (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme, og tilsæt hvidløget. Sauter i cirka et minut.
4. Tilsæt de hakkede tomater og sukker til panden. Krydr med salt og peber. Lad det simre ved lav varme i cirka 10 minutter.
5. Dræn den kogte pasta, og bland den med saucen.
6. Server straks med frisk basilikum og revet parmesanost.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.17 (1574 anmeldelser) ★★★★★ del