Kyllingefrikadeller med Krydderurter
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk friske krydderurter (persille og timian)
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
1. I en skål blandes hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg og krydderurter.
2. Krydr med salt og peber, og rør ingredienserne godt sammen, indtil de er ensartede.
3. Form farsen til små frikadeller.
4. Varm olie op i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-6 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med salat eller kartofler.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 28 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.82 (6311 anmeldelser) ★★★★★ del