Chokoladefondant med Is
opskrift

En lækker dessert med en flydende chokoladekerne. Perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 12 minutter
Serverer: 4 personer
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 50 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Smør til pensling af forme
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader ved varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad. Rør godt rundt, indtil det er glat.
3. Pisk sukker og æg sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og vaniljesukkeret i dejen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Smør ramekinerne med smør og drys med kakao.
7. Fordel dejen ligeligt i de smurte ramekiner.
8. Bag i ovnen i 12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem hvile i et minut, inden de forsigtigt vendes ud på en tallerken. Server straks med is.
Næringsinformation:
Kalorier: 350 pr. portion
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.3 (2461 anmeldelser) ★★★★★ del