Herkullig Gryderet med Kylling
opskrift

Denne lækre gryderet er perfekt til middag eller brunch. Den er nem at tilberede og vil helt sikkert glæde hele familien.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 stk kartofler
- 2 stk gulerødder
- 1 stk løg
- 1 stk paprika
- 200 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1 tsk paprika
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- Friske krydderurter (f.eks. persille eller timian)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne, gulerødderne, løget og paprikaen i tern.
2. Skær kyllingefileten i små terninger.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme.
4. Tilsæt løget og svits det i et par minutter, indtil det er blødt.
5. Tilsæt kyllingestykkerne og steg, indtil de er gennemstegte.
6. Tilsæt de hakkede kartofler, gulerødder og paprika. Kog i ca. 15-20 minutter, indtil grøntsagerne er bløde.
7. Krydr med salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Rør godt rundt.
8. Serveres med friske krydderurter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.89 (6353 anmeldelser) ★★★★★ del