Herkullige Morgenmuffins
opskrift

Disse lækre morgenmuffins er en perfekt måde at starte din dag på. De er nemme at lave, og du kan tilføje dine yndlingsingredienser!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 2 ½ dl hvedemel
- 1 dl sukker
- 1 spsk bagepulver
- ½ teskefuld salt
- 1 dl mælk
- 1 dl olie
- 2 æg
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 1 dl bær eller nødder (valgfrit)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader og beklæd muffinsformen med papirforme.
2. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en stor skål.
3. I en anden skål, bland mælken, olien, æggene og vaniljeekstraktet.
4. Hæld den flydende blanding i de tørre ingredienser og rør indtil dejen er ensartet. Undgå at overblande.
5. Tilsæt bær eller nødder, hvis du bruger dem, og rør forsigtigt.
6. Fordel dejen i muffinsformene og fyld dem ca. 2/3 op.
7. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil muffinsene er gyldne og gennembagte. Tjek bagningen med en tandstik.
8. Lad muffinsene køle af i et øjeblik, inden de serveres.
Næringsindhold (per muffin):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.77 (3090 anmeldelser) ★★★★★ del