Kyllingefrikadeller med Krydderurter
opskrift

*En lækker og saftig opskrift på kyllingefrikadeller med friske krydderurter. Perfekt til middag eller som en sund snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4*
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk frisk persille, hakket
- 1 spsk frisk dild, hakket
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk og æg.
2. Tilsæt persille og dild, og krydr med salt og peber.
3. Rør ingredienserne godt sammen, indtil de er jævnt fordelt.
4. Form små frikadeller med hænderne.
5. Varm olie på en pande over medium varme.
6. Steg frikadellerne i 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
7. Server frikadellerne varme med salat eller brød.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.48 (443 anmeldelser) ★★★★★ del