Avocadofyldte Æg
opskrift

Disse avocadofyldte æg er en lækker og nærende snack eller let måltid. De er nemme at lave og tilbyder sunde fedtstoffer samt protein.
Valgetid: 15 minutter
Annosstørrelse: 2 portioner

Ingredienser:

- 4 hårdkogte æg
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- 1/4 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- 1 spsk frisk koriander eller persille (valgfrit)
- 1/2 teskefuld chiliflager (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl de hårdkogte æg og skær dem i halve på langs.
2. Tag forsigtigt blommerne ud og læg dem i en skål, og mos dem med en gaffel.
3. Tilsæt avocado, citronsaft, salt og sort peber, og rør godt sammen.
4. Hvis du bruger det, så tilsæt hakket koriander og chiliflager til blandingen.
5. Fyld æggehviderne med avocado-blommeblandingen.
6. Server straks eller opbevar i køleskabet.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fiber: 8 g
- Sukker: 1 g

Bedømmelse: 3.99 (4306 anmeldelser) ★★★★★ del