Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund opskrift på pandekager lavet med bananer, perfekt til morgenmad eller snacks.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene, bagepulver, vaniljeekstrakt og salt. Rør godt rundt, indtil det er blandet sammen.
3. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
4. Hæld en lille portion af dejen på panden for at lave en pandekage.
5. Steg pandekagen i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen, og vend den derefter om. Steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
6. Gentag med resten af dejen. Server med frugt, sirup eller græsk yoghurt.

Næringsoplysninger pr. portion:

Kalorier: 220
Protein: 10g
Fedt: 7g
Kulhydrater: 30g
Fiber: 3g
Sukker: 6g

Bedømmelse: 3.97 (730 anmeldelser) ★★★★★ del