Chokoladefondant med Is
opskrift

En lækker, varm chokoladefondant, der smelter i munden. Perfekt som dessert til særlige lejligheder.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Et nip salt
- Smør til pensling af forme
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over et vandbad, og rør indtil det er glat.
3. Pisk sukkeret sammen med æggene og æggeblommerne, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen, og fold det forsigtigt sammen.
6. Smør små ramekiner med smør og drys dem med kakao.
7. Fordel dejen i ramekinerne, og fyld dem op til ca. 3/4.
8. Bag dem i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på en tallerken.
10. Server straks med en skefuld vaniljeis.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 320
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.82 (1378 anmeldelser) ★★★★★ del