Herkuleiske Avokadoleiver
opskrift

Beskrivelse: Disse lækre avokadoleiver er den perfekte morgenmad eller snack, der er både nærende og nem at lave.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 leiver
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Frisk koriander eller basilikum til pynt (valgfrit)
- 1 tomat, skåret i skiver (valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne til ønsket gyldenbrun.
2. Skær avokadoen over og fjern stenen. Skaf avokadokødet i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt, peber og chilipulver til avokadoen. Mos blandingen med en gaffel, indtil den er glat.
4. Fordel avokadoblandingen på de ristede brødskiver.
5. Tilføj eventuelt friske tomatskiver og pynt med friske urter.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. leiver):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.67 (1827 anmeldelser) ★★★★★ del