Herkuløse Avokadoæg
opskrift

Beskrivelse: Disse avokadoæg er en sund og lækker mulighed for morgenmad eller en snack. Fyldt med sunde fedtstoffer og proteiner, er de perfekte til at starte din dag!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingrediensliste:
- 2 store æg
- 1 moden avokado
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- 1/2 teskefuld chiliflager (valgfrit)
- Frisk hakket koriander eller purløg til pynt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Halver avokadoen, fjern stenen og skær lidt af frugtkødet ud, så der er plads til ægget.
3. Placer de halve avokadoer i et ovnfast fad.
4. Knæk et æg i hver halve avokado.
5. Dryp citronsaft over og krydr med salt, peber og chiliflager (hvis du bruger).
6. Bag i ovnen i 12-15 minutter, eller indtil æggene er tilberedt efter din smag.
7. Tag dem ud af ovnen, pynt med frisk hakket koriander eller purløg.
8. Servér straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 9 g

Bedømmelse: 4.69 (4451 anmeldelser) ★★★★★ del