Bananpandekager
opskrift

Disse bløde og saftige bananpandekager er den perfekte morgenmad eller snack. De tilberedes hurtigt og smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4-6 pandekager
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havremælk (eller anden mælk)
- 1 dl mel (hvedemel eller glutenfrit)
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- En lille smule salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål med en gaffel, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene og havremælken til skålen. Rør godt rundt.
3. Tilsæt melet, bagepulveret, kanelen og saltet. Rør dejen til den er jævn.
4. Varm en pande op ved middel varme og tilsæt lidt smør eller olie.
5. Hæld dej på panden i ønsket størrelse og steg i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil pandekagerne er gyldne.
6. Server varme med honning, bær eller yoghurt.
Næringsindhold (pr. 1 pandekage):
Kalorier: 120 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 18 g
Fedt: 4 g
Sukker: 3 g

Bedømmelse: 4.83 (5467 anmeldelser) ★★★★★ del