Herkullige batafranskere
opskrift

Batafranskere er en lækker og sund alternativ til traditionelle pomfritter. De er sprøde udenpå og bløde indeni og smager fantastisk med en dip.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 store søde kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl søde kartofler og skær dem i lange, tynde strimler.
2. Læg kartoffelstrimlerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og chilipulver. Rør godt rundt, så krydderierne fordeles jævnt.
3. Fordel de krydrede kartoffelstrimler på en bageplade dækket med bagepapir.
4. Bag dem i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 20-25 minutter, indtil de er sprøde og gyldne. Vend dem halvvejs gennem bagetiden for en jævn tilberedning.
5. Server varme, f.eks. med en dip.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.23 (2270 anmeldelser) ★★★★★ del