Herkuleiske batatfries
opskrift

Disse opskrift giver lækre og sprøde batatfries, der er perfekte som tilbehør eller snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 store batater
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl bataterne og skær dem i ca. 1 cm tykke stænger.
2. Læg batatstænger i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og chilipulver. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
3. Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
4. Fordel batatstænger jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
5. Bag batatfries i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend stængerne halvvejs gennem bagetiden for jævn tilberedning.
6. Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af i et øjeblik inden servering. Nyd dem med dip eller ketchup.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.48 (6027 anmeldelser) ★★★★★ del