Herkuleiske batatfries
opskrift

Disse sprøde batatfries er et fantastisk alternativ til traditionelle pomfritter og er lækre søde. Forberedelsestiden er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til cirka fire personer.
Ingredienser:
- 2 store batater
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl bataterne og skær dem i tynde strimler.
2. Læg batatstrimlerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og chilipulver. Rør godt rundt, så krydderierne fordeles jævnt.
3. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
4. Fordel de krydrede batatstrimler jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir.
5. Bag i ovnen i cirka 25-30 minutter, indtil batatfriesene er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs gennem bagetiden.
6. Nyd dem varme med en dip, som ketchup eller avocadodip.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 4 g
- Sukker: 6 g

Bedømmelse: 4.51 (4083 anmeldelser) ★★★★★ del