Herkullig Fetasalat
opskrift

Beskrivelse: En frisk fetasalat, der er perfekt som tilbehør eller let hovedret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 200 g fetaost
- 1 agurk
- 250 g cherrytomater
- 1 rødløg
- 100 g sorte oliven
- 1 dl frisk persille
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl og skær agurken i tern.
2. Halver cherrytomaterne.
3. Skær rødløget i tynde ringe.
4. Kombiner alle ingredienserne i en stor salatskål.
5. Smuldre fetaosten over salaten.
6. Tilsæt olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber.
7. Bland forsigtigt og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.92 (6140 anmeldelser) ★★★★★ del