Hjemmelavede Pandekager
opskrift

Disse bløde og luftige pandekager er den perfekte morgenmad eller søde snack. De er nemme at lave og smager fantastisk med syltetøj eller ahornsirup.
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 4-6 pandekager

Ingredienser:

- 1 kop hvedemel
- 2 spsk sukker
- 2 teskefulde bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 kop mælk
- 1 æg
- 2 spsk smeltet smør eller olie
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en stor skål.
2. I en anden skål piskes mælk, æg, smeltet smør og vaniljeekstrakt sammen.
3. Hæld væske-blandingen i de tørre ingredienser og rør forsigtigt, indtil de er lige akkurat blandet. Undgå at overblande; der må gerne være lidt klumper.
4. Varm en pande op ved medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
5. Hæld dej på panden i den størrelse pandekager, du ønsker.
6. Steg indtil der dannes bobler i pandekagerne, og vend dem forsigtigt for at stege den anden side, indtil de er smukt gyldne.
7. Nyd dem varme med syltetøj, ahornsirup eller friske bær.
Næringsindhold (pr. pandekage):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 23 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.08 (1329 anmeldelser) ★★★★★ del