Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Et nip salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør 4 ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen. Rør godt rundt indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det ind.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag i ovnen i 10-12 minutter. De skal være faste på kanten, men stadig bløde i midten.
7. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på en tallerken. Server straks, evt. med is eller flødeskum.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350 kcal
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.38 (3624 anmeldelser) ★★★★★ del