Chokoladefondant med Is (4 personer, 30 minutter)
opskrift

En lækker, smeltende chokoladefondant, perfekt til dessert.
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold det forsigtigt ind.
6. Smør ramekiner (eller små ovnfaste skåle) med smør og drys dem med lidt mel.
7. Hæld dejen i ramekinerne, fyld dem op til 2/3.
8. Bag fondanterne i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil de er faste på toppen, men stadig bløde indeni.
9. Lad dem køle i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
10. Server straks med en kugle vaniljeis.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.54 (2127 anmeldelser) ★★★★★ del