Herkullige Kaalikåler
opskrift

Kaalikåler er fyldt med smag og næringsstoffer. Denne ret er en perfekt varm middag, der passer til alle.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 stort kål
- 300 g hakket kød (okse eller kylling)
- 1 dl ris
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dl tomatsauce
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 dl vand
Fremgangsmåde:
1. Kog kålbladene i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de bliver bløde. Tag dem op af vandet og lad dem køle af.
2. Sauter løg og hvidløg på en pande, indtil de er bløde. Tilsæt hakket kød og steg, indtil det er gennemstegt.
3. Tilsæt ris, tomatsauce, salt, peber og oregano til kødblandingen. Rør godt rundt.
4. Tag et kålblad og læg ca. 2 spiseskefulde fyld i midten af bladet. Fold kanterne over fyldet og rul stramt.
5. Læg kålerne i et ovnfast fad. Hæld vand over og dæk med folie.
6. Bag ved 180 grader i ca. 30 minutter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.41 (3580 anmeldelser) ★★★★★ del