Kyllingefilet med grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret med saftig kylling og farverige grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder, skåret i skiver
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 zucchini, skåret i skiver
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 1 teskefuld paprika
- 2 fed hvidløg, hakket
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Læg kyllingefileterne i en bageform og dryp med olivenolie.
3. Krydr kyllingen med salt, peber, paprika og hakket hvidløg.
4. Fordel grøntsagerne rundt om kyllingen i bageformen.
5. Dæk formen med stanniol og bag i ovnen i 20 minutter.
6. Fjern stanniolen og bag i yderligere 10 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
7. Server straks og nyd måltidet!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 25 g
Fibre: 5 g

Bedømmelse: 3.49 (3317 anmeldelser) ★★★★★ del