Herkuleiske Kananmuna-pannkager
opskrift

Disse bløde og lækre æg-pannkager er den perfekte morgenmad eller let snack. De tilberedes hurtigt og er fyldt med næringsstoffer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 pannkager

Ingredienser:

- 2 æg
- 1 dl mælk
- 1 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 spiseskefuld smør (til stegning)
- (valgfrit) friske krydderurter eller ost til fyld

Instruktioner:

1. Slå æggene ud i en skål og pisk dem godt.
2. Tilsæt mælken til æggene og rør rundt.
3. I en anden skål, bland hvedemelet, bagepulveret og saltet.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til de våde ingredienser og rør indtil dejen er ensartet.
5. Varm en pande op ved medium varme og tilsæt smørret.
6. Hæld cirka 1/4 dl dej på panden og steg, indtil der dannes bobler på overfladen. Vend pandkagen og steg i et par minutter, indtil den er smukt gyldenbrun.
7. Gentag indtil al dejen er brugt. Server varm med eksempelvis friske krydderurter eller ost.

Næringsindhold (pr. pandkage):

- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.92 (5189 anmeldelser) ★★★★★ del