Herkuleiske Kananmuna-ruller
opskrift

Disse kananmuna-ruller er en hurtig og lækker mulighed til morgenmad eller en let frokost. De er fyldt med smag og nemme at lave.
Valgetid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingrediensliste:
- 4 æg
- 1 spsk mælk
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk smør eller olie til stegning
- 1/2 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1/2 dl hakkede grøntsager (f.eks. peberfrugt, løg, spinat)
Instruktioner:
1. Slå æggene ud i en skål og tilsæt mælk, salt og peber. Pisk blandingen let sammen.
2. Varm smørret eller olien op på en pande ved middel varme.
3. Hæld æggeblandingen på panden og steg, indtil den begynder at sætte sig i kanterne.
4. Tilsæt den revne ost og de hakkede grøntsager i midten af æggeblandingen.
5. Brug en spatel til forsigtigt at rulle kananmuna-rullen og steg, indtil den er helt gennemstegt.
6. Tag rullen af panden og skær den i ønskede stykker. Server straks.
Næringsindhold (1 portion):
- Kalorier: 250
- Protein: 14 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.98 (6249 anmeldelser) ★★★★★ del