Kylling i Karamelsauce
opskrift

En lækker ret med saftig kylling og en sød, klæbrig karamelsauce. Perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingebryst
- 3 spsk sojasauce
- 2 spsk brun farin
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 spsk ingefær, revet
- 1 spsk sesamolie
- 2 forårsløg, skåret i skiver
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 2 spsk olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Skær kyllingebrysterne i mundrette stykker.
2. I en skål, bland sojasauce, brun farin, hvidløg, ingefær og sesamolie.
3. Tilsæt kyllingestykkerne til marinaden og lad dem trække i 10 minutter.
4. Varm olien op i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingen og steg i ca. 5-7 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
5. Tilsæt rød peberfrugt og lad det stege i yderligere 3 minutter.
6. Hæld marinaden over kyllingen og lad det simre i et par minutter, indtil saucen er blevet tykkere.
7. Server retten varm, drysset med forårsløg.

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 350
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.33 (463 anmeldelser) ★★★★★ del