Herkullige Kyllingebryster med Pesto-sauce
opskrift

Denne hurtige og lækre opskrift kombinerer saftige kyllingebryster med en lækker pesto-sauce. Perfekt til en weekendmiddag eller som en hurtig hverdagsret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 kyllingebryster
- 4 drys salt
- 2 drys sort peber
- 2 spsk olivenolie
- 100 g basilikum-pesto
- 1 dl fløde
- 50 g parmesanost, revet
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Krydr kyllingebrysterne med salt og peber.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
3. Steg kyllingebrysterne i ca. 6-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. Tilsæt pesto og fløde til panden, og rør godt rundt.
5. Lad saucen varme op og simre i ca. 3 minutter.
6. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten er smeltet.
7. Server kyllingebrysterne med pesto-saucen og pynt med friske basilikumblade.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 400 kcal
- Protein: 35 g
- Fedt: 25 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 1 g

Bedømmelse: 4.72 (3619 anmeldelser) ★★★★★ del