Herkullige Kyllingebrystfileter i Flødesauce
opskrift

En lækker opskrift på kyllingebrystfileter i flødesauce, perfekt til en weekendmiddag. Hurtig og nem at forberede, server gerne med ris eller kartofler.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 ml kyllingefond
- 1 spsk sennep
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Varm olivenolien i en stor pande over middel varme.
2. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg, og svits dem indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingebrystfileterne til panden og steg dem på begge sider i ca. 5-7 minutter, indtil de er gennemstegte.
4. Tag kyllingebrystfileterne af panden og læg dem til side.
5. Hæld fløden og kyllingefonden i panden, og rør godt rundt. Tilsæt sennep, salt og peber.
6. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter, indtil den er lidt tykkere.
7. Læg kyllingebrystfileterne tilbage i panden med saucen og lad det simre i et par minutter.
8. Pynt med frisk persille og server straks.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 22 g
- Kostfibre: 0 g

Bedømmelse: 4.24 (1063 anmeldelser) ★★★★★ del