Kyllingefrikadeller med Kartofler
opskrift

Kyllingefrikadeller er en lækker og sund ret, der serveres med kogte kartofler.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, hakket
- 1 æg
- 50 g rasp
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 600 g kartofler
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre.
2. I en skål, bland hakket kyllingekød, hakket løg, æg, rasp, mælk, salt, peber og paprika.
3. Form små frikadeller af kyllingeblandingen.
4. Opvarm en pande med lidt olie og steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server kyllingefrikadellerne med de kogte kartofler og drysset persille ovenpå.

Næringsoplysninger (pr. portion):

Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 30 g

Bedømmelse: 3.47 (3817 anmeldelser) ★★★★★ del