Chokoladefondant med Is
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til at imponere dine gæster.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 3 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling af forme
- Flødeskum eller is til servering
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en varmebestandig skål over et vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen, og fold det forsigtigt ind, indtil det er lige blandet.
6. Smør små ramekiner med smør og hæld dejen i dem, fyld dem ca. 3/4 op.
7. Bag dem i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem hvile i et minut, inden de forsigtigt vendes ud på tallerkener.
9. Server straks med flødeskum eller is.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 400
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 40 g
Protein: 6 g
Sukker: 30 g

Bedømmelse: 4.81 (589 anmeldelser) ★★★★★ del