Herkuleiske Grøntsagspatties
opskrift

Beskrivelse: Disse lækre grøntsagspatties er et perfekt alternativ for vegetarer. De er nemme at lave og passer fantastisk i burgerboller eller som tilbehør.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 patties
Ingredienser:
- 1 kop kogte kikærter
- 1 lille gulerod, revet
- 1/2 kop hakket peberfrugt
- 1/2 kop hakket løg
- 1/2 kop havregryn
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk sojasauce
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprikapulver
Instruktioner:
1. Mos kikærterne i en skål med en gaffel eller en stavblender, indtil de er næsten glatte.
2. Tilsæt den revne gulerod, peberfrugt, løg, havregryn, olivenolie, sojasauce, hvidløgspulver, salt, sort peber og paprikapulver til kikærtemosen. Rør godt, indtil ingredienserne er godt blandet.
3. Form blandingen til fire patties.
4. Varm lidt olie på en pande over medium varme. Steg patties i cirka 5-7 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne.
5. Server straks med dit foretrukne tilbehør.
Næringsindhold (per patty):
Kalorier: 150
Protein: 6 g
Kulhydrater: 20 g
Fedt: 5 g
Fibre: 4 g

Bedømmelse: 4.06 (6098 anmeldelser) ★★★★★ del