Kyllingefrikadeller med Kartofler
opskrift

En lækker og saftig ret med kyllingefrikadeller og kartofler.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 1 æg
- 2 spsk mel
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 500 g kartofler
- 2 spsk smør til stegning
- Persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre.
2. I en skål, bland hakket kyllingekød, løg, æg, mel, salt, peber og paprika.
3. Form små frikadeller af kyllingeblandingen.
4. Varm smørret på en pande over medium varme og steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Dræn de kogte kartofler og servér dem sammen med frikadellerne.
6. Pynt med frisk persille før servering.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 35 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.13 (3034 anmeldelser) ★★★★★ del