Pandekager med bær
opskrift

En lækker morgenmad eller dessert, fyldt med friske bær.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 dl hvedemel
- 2 dl mælk
- 2 æg
- 1 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 knivspids salt
- Smør til stegning
- 200 g blandede bær (f.eks. jordbær, blåbær, hindbær)
Fremgangsmåde:
1. I en skål, pisk hvedemelet, mælk, æg, sukker, bagepulver og salt sammen, indtil du får en glat dej.
2. Lad dejen hvile i ca. 5 minutter.
3. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør.
4. Hæld en portion dej på panden og steg i ca. 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
5. Vend pandekagen og steg den anden side i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gylden.
6. Gentag med resten af dejen.
7. Server pandekagerne varme, toppet med friske bær.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 220
Protein: 6 g
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 2 g
Sukker: 5 g

Bedømmelse: 3.84 (2443 anmeldelser) ★★★★★ del