Chokoladefondant med vaniljeis
opskrift

En lækker dessert med en blød chokoladekerne, perfekt til en særlig lejlighed.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Vaniljeis til servering
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør 4 ramekiner med smør og drys lidt sukker i bunden.
2. Smelt chokolade og smør sammen over et vandbad. Rør indtil det er glat og ensartet.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en skål, indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det ind, indtil det er lige blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner.
7. Bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem hvile i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks med en kugle vaniljeis.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 5 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 25 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.82 (2030 anmeldelser) ★★★★★ del