Lækre Havregrynsmuffins
opskrift

En sund og lækker snack, perfekt til morgenmad eller eftermiddagste.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 20 minutter
Antal portioner: 12 muffins

Ingredienser:

- 200 g havregryn
- 2 bananer, mosede
- 2 dl mælk
- 1 dl honning
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- 1 dl valnødder, grofthakkede (valgfrit)
- 100 g chokoladechips (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 180 grader C.
2. I en stor skål, bland havregryn, bagepulver og kanel.
3. Tilsæt de mosede bananer, mælk og honning, og rør godt rundt.
4. Hvis du ønsker, kan du tilsætte valnødder og chokoladechips.
5. Fordel dejen i muffinsforme og fyld dem ca. 2/3 op.
6. Bag muffinsene i ovnen i 20 minutter, eller indtil de er let gyldne og en tandstik kommer ud ren.
7. Lad dem køle af på en bagerist inden servering.

Næringsinformation pr. muffin:

Kalorier: 150
Protein: 3 g
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 25 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.52 (4870 anmeldelser) ★★★★★ del