Kyllingefrikadeller med Krydderurter
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til aftensmad.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finhakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dl havregryn
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk frisk persille, hakket
- 1 spsk frisk timian, hakket
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, havregryn, mælk, æg, persille og timian.
2. Krydr med salt og peber og rør ingredienserne godt sammen, indtil de er jævnt fordelt.
3. Form små frikadeller af blandingen med hænderne.
4. Varm olien op i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med en salat eller kartofler.

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 280
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.1 (4177 anmeldelser) ★★★★★ del